Mozzarella in carrozza con cotto 300 g

Descrizione

La mozzarella in carrozza è uno dei piatti più amati della cucina casalinga italiana, capace di evocare ricordi di famiglia: due fette di pane ammorbidite nel latte racchiudono un cuore filante di mozzarella, impanate e fritte fino a ottenere un risultato dorato e croccante. Garbo propone la versione arricchita con prosciutto cotto, che aggiunge sapidità e rende il piatto ancora più goloso e completo.

Il formato da 300 g è pensato sia per l’uso domestico, per una cena veloce o un antipasto sfizioso, sia per piccole attività di ristorazione, bar e gastronomie che vogliono offrire un classico della tradizione con la comodità di un prodotto surgelato, pronto in pochi minuti senza scongelamento.

Caratteristiche del prodotto

• Marca: Garbo
• Categoria: Snack & Finger Food surgelati, linea panati
• Formato: 300 g
• Variante: con prosciutto cotto

Ingredienti

Pane ammorbidito nel latte, mozzarella, prosciutto cotto, panatura. Per l’elenco ingredienti completo con percentuali, fare sempre riferimento all’etichetta presente sulla confezione ricevuta, poiché Garbo produce anche varianti senza glutine e senza lattosio.

Allergeni

Prodotto a base di latte/derivati (mozzarella, pane ammorbidito nel latte) e con panatura tradizionale contenente glutine, salvo diversa indicazione in etichetta per le linee dedicate senza glutine. Si raccomanda di verificare sempre l’etichetta della confezione ricevuta per l’elenco completo e aggiornato degli allergeni.

Preparazione

Cottura in forno: 10-15 minuti a prodotto surgelato. Cottura in padella o friggitrice: 5-7 minuti. Cottura in friggitrice ad aria: 10-12 minuti. Non è necessario scongelare prima della cottura; cuocere fino a doratura uniforme, verificando che il cuore sia ben caldo e filante.

Conservazione

Prodotto surgelato: conservare in congelatore a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare. Consumare entro la data di scadenza riportata in etichetta.

Idee di utilizzo

• Come antipasto caldo di apertura per un pranzo o una cena in famiglia
• In un tagliere di finger food misto insieme a supplì e olive all’ascolana
• Come secondo piatto veloce accompagnato da un contorno di verdure
• Tagliata a metà e servita come stuzzichino per l’aperitivo

Ricetta: Mozzarella in carrozza con salsa di pomodorini freschi

Difficoltà: facile • Tempo: 20 minuti • Porzioni: 4

Ingredienti: mozzarella in carrozza con cotto Garbo q.b., 250 g di pomodorini datterini, uno spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, basilico fresco, sale q.b.

Preparazione: Cuocere la mozzarella in carrozza in forno o in padella seguendo le indicazioni riportate in confezione, fino a doratura uniforme. Nel frattempo far saltare in padella i pomodorini tagliati a metà con l’aglio e un filo d’olio per pochi minuti, fino ad appassirli leggermente, regolando di sale. Disporre la mozzarella in carrozza calda su un piatto da portata, guarnire con la salsina di pomodorini e foglie di basilico fresco, e servire subito.

Abbinamenti consigliati

Ottima con un’insalata verde fresca o un contorno di verdure grigliate. Si abbina bene a un calice di vino bianco leggero o a una birra artigianale chiara.

Domande frequenti

• Va scongelata prima della cottura? No, si cuoce direttamente da surgelata per mantenere la panatura croccante.
• Contiene prosciutto cotto? Sì, questo formato include un ripieno di prosciutto cotto oltre alla mozzarella.
• È adatta alla ristorazione? Sì, il formato da 300 g è pratico sia per l’uso domestico sia per piccole attività di ristorazione e bar.
• Esiste una versione senza glutine? Garbo produce anche una linea senza glutine e senza lattosio; verificare sempre l’etichetta del prodotto specifico acquistato.

Perché scegliere questo prodotto

• Ricetta della tradizione casalinga italiana, arricchita con prosciutto cotto
• Cuore filante di mozzarella e panatura croccante
• Cottura rapida e versatile: forno, padella, friggitrice o friggitrice ad aria
• Formato 300 g pratico per famiglie e piccole attività di ristorazione