
Girasoli mascarpone e noci 500gr
Girasoli ripieni di mascarpone e noci
6,15 €
Descrizione
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.
Ingredienti del ripieno: ricotta, noci 15%, mascarpone 11%, Grana Padano DOP, pangrattato, sale, prezzemolo
Minuti di cottura in acqua bollente: 5-6
Peso di un pezzo: 25 g
Peso consigliato per porzione: 102 g
Resa porzione dopo la cottura (%): 20
Diametro di un pezzo: 66 mm
Percentuale di pasta (%): 39
Percentuale di ripieno (%): 61