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Girasoli mascarpone e noci 500gr

Girasoli ripieni di mascarpone e noci

6,15 €



Descrizione

Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.
Ingredienti del ripieno: ricotta, noci 15%, mascarpone 11%, Grana Padano DOP, pangrattato, sale, prezzemolo

Minuti di cottura in acqua bollente: 5-6
 
Peso di un pezzo: 25 g
Peso consigliato per porzione: 102 g
Resa porzione dopo la cottura (%): 20
Diametro di un pezzo: 66 mm
Percentuale di pasta (%): 39
Percentuale di ripieno (%): 61
 

 

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