Panzerotti con funghi porcini 500gr
Panzerotti con funghi porcini
5,80 €
Descrizione
Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.
Ingredienti del ripieno: ricotta, funghi misti 32% (champignon, shiitake, sfiandrina, famigliola gialla), Grana Padano DOP, pangrattato, funghi porcini 2%, sale, funghi porcini in polvere, olio di semi di girasole, aglio
Minuti di cottura in acqua bollente: 5-6
Peso di un pezzo: 22 g
Peso consigliato per porzione: 115 g
Resa porzione dopo la cottura (%): 15
Lunghezza di un pezzo: 83 mm
Larghezza di un pezzo: 46 mm
Percentuale di pasta (%): 40
Percentuale di ripieno (%): 60
