Farfalle Rigate 1kg La Molisana - Collezione da Chef

Agli chef e ai professionisti della cucina particolarmente esigenti che lavorano con tempi molto stretti e richiedono alla pasta affidabilità nei processi di trasformazione La Molisana si propone come una realtà solida, sinonimo di esperienza e qualità.
La classica Farfalla è stata rivisitata per essere ancora più bella da vedere e buona da gustare. Infatti, ne abbiamo ridotto le dimensioni per renderla deliziosa nel piatto e, grazie alla trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa.
Le nostre Farfalle Rigate 66 sono protagoniste di molte immagini e visual che raccontano la nostra storia, la passione per l’innovazione e il presidio dell‘intera filiera della pasta, dalla selezione dei grani, fino alla realizzazione del prodotto finito.
Per prepararle al meglio proponiamo una ricetta con lardo di colonnata, crema di cavolo nero al profumo di arancio, oppure con crema di rape rosse e croccanti semi di sesamo tostato.