Profitterol dettaglio
15,95 €
Il Profiterol Scuro Bindi in formato dettaglio propone il grande classico della pasticceria italiana in un vassoio compatto da 540 g, pensato per punti vendita e locali con una rotazione più contenuta rispetto al formato catering. Bignè di pasta choux farciti con crema al gusto vaniglia e ricoperti da una golosa crema al cioccolato, pronti in poche ore di scongelamento. Ideale per bar, pasticcerie e gastronomie che vogliono proporre un dessert d’effetto senza dover gestire grandi quantità, unendo la praticità del surgelato professionale al gusto senza tempo del profiterol.
Disponibili
Descrizione
Il Profiterol Scuro di Bindi è disponibile anche in formato dettaglio: un vassoio compatto da 540 g pensato per chi desidera proporre questo grande classico della pasticceria italiana senza dover gestire i volumi tipici del formato catering. Bignè di pasta choux farciti con crema al gusto vaniglia si uniscono a una golosa crema al cioccolato, per un dessert scenografico ma dalle porzioni più contenute.
Il formato dettaglio lo rende particolarmente adatto a bar, pasticcerie e gastronomie con una rotazione più contenuta, che vogliono comunque offrire un dolce d’effetto pronto in poche ore di scongelamento. La praticità del surgelato professionale Bindi permette di avere sempre a disposizione un dessert di qualità, riducendo sprechi legati a confezioni più grandi.
Caratteristiche del prodotto
- Marca: Bindi
- Categoria: Dessert surgelato da pasticceria, formato dettaglio
- Formato: Vassoio 540 g
- EAN: 8007574025455
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 1105 kJ / 269 kcal |
| Grassi | 15,9 g |
| di cui saturi | 10,8 g |
| Carboidrati | 27 g |
| di cui zuccheri | 19,1 g |
| Proteine | 3,4 g |
| Sale | 0,12 g |
Preparazione
Scongelare per 4-5 ore a temperatura ambiente prima di servire.
Conservazione
Conservare in congelatore fino al momento dell’utilizzo. Una volta scongelato, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
Idee di utilizzo
- Servito in coppa come dessert al piatto, magari con una quenelle di panna.
- In vetrina pasticceria per la vendita al taglio in bar e gastronomie con volumi contenuti.
- Come proposta del giorno in locali di piccole e medie dimensioni.
- In piccoli buffet, dove un formato compatto evita sprechi di prodotto.
Idea di presentazione: Profiterol dettaglio
Disponete i bignè su un piatto da portata e completate con un filo di crema al cioccolato e granella di nocciole, per una presentazione curata anche in piccoli formati.
Abbinamenti consigliati
Si abbina bene a un caffè espresso, a un vino liquoroso o a un cioccolato fondente da degustazione.
Domande frequenti
In cosa si differenzia dal formato in vassoio da 1,30 kg? È lo stesso profiterol scuro Bindi in un formato più compatto da 540 g, pensato per rotazioni più contenute.
Quanto tempo serve per scongelarlo? Bastano 4-5 ore a temperatura ambiente prima di poterlo servire.
Una volta scongelato quanto dura? Va conservato in frigorifero e consumato entro 3 giorni.
È adatto a piccoli locali? Sì, il formato dettaglio è pensato proprio per punti vendita con volumi più contenuti.
Perché scegliere questo prodotto
- Il gusto del profiterol scuro Bindi in un formato più maneggevole.
- Riduce gli sprechi per locali con rotazione contenuta.
- Valori nutrizionali dichiarati e verificabili.
- Pratico da gestire in freezer, pronto in poche ore di scongelamento.
Prodotti correlati
