Polipetti 40 – 60 800 g
9,55 €
Polipetti surgelati taglia 40/60, piccoli polpi interi puliti già pronti per la cottura, perfetti per antipasti, insalate di mare e primi piatti. Grazie alle dimensioni ridotte, cuociono rapidamente e restano teneri senza bisogno delle lunghe cotture necessarie per il polpo intero di grossa pezzatura. La confezione da 800 g è comoda per famiglie e per chi vuole avere sempre a disposizione un prodotto ittico versatile, da usare bolliti, in umido, saltati in padella o alla griglia. Un alleato pratico in cucina per preparare piatti di mare gustosi in poco tempo, senza rinunciare alla qualità.
Disponibili
Descrizione
I Polipetti surgelati taglia 40/60 sono piccoli esemplari di polpo, già puliti ed eviscerati,
surgelati interi per mantenerne intatte le caratteristiche organolettiche. Il numero indicato in
etichetta (40/60) fa riferimento al conteggio approssimativo di pezzi per chilogrammo, un dato
utile per capire la pezzatura del prodotto: più alto è il numero, più piccoli sono i polipetti.
Grazie alle dimensioni contenute, questi polipetti richiedono tempi di cottura decisamente più
brevi rispetto al polpo intero di grossa taglia, restando teneri anche con preparazioni semplici e
veloci. Sono perfetti per antipasti freddi come l’insalata di polpo e patate, ma si prestano bene
anche a piatti caldi come guazzetti, sughi per la pasta o una veloce grigliata.
Caratteristiche del prodotto
- Categoria: Molluschi surgelati
- Tipologia: Polipetti interi, puliti
- Pezzatura: 40/60 pezzi al kg
- Formato: 800 g
Conservazione
Conservare a -18°C. Una volta scongelato non ricongelare; consumare entro 24 ore dallo
scongelamento.
Idee di utilizzo
- Insalata di polipetti, patate e sedano con olio e limone
- Polipetti in umido con pomodorini e olive
- Polipetti saltati in padella con aglio, peperoncino e prezzemolo
- Spaghetti con sugo di polipetti al pomodoro
Ricetta: Insalata di polipetti e patate
Lessare i polipetti scongelati in acqua leggermente salata per circa 15-20 minuti, finché
risultano teneri quando punzecchiati con una forchetta. Nel frattempo lessare separatamente delle
patate a cubetti. Scolare entrambi, condire ancora tiepidi con olio extravergine d’oliva, succo di
limone, prezzemolo tritato, sale e pepe. Lasciar insaporire in frigorifero per almeno un’ora prima
di servire.
Abbinamenti consigliati
Patate, sedano, limone, prezzemolo, olive, pomodorini, peperoncino, pane casereccio tostato, vino
bianco fresco.
Domande frequenti
I polipetti sono già puliti? Sì, sono venduti già eviscerati e pronti per la
cottura.
Quanto tempo ci vuole per cuocerli? Grazie alla piccola taglia bastano
indicativamente 15-20 minuti di bollitura, molto meno rispetto al polpo intero grande.
Vanno scongelati prima di cuocerli? È consigliabile scongelarli in frigorifero
prima della cottura per una resa più uniforme.
Cosa significa la sigla 40/60? Indica il numero indicativo di pezzi contenuti in
un chilogrammo di prodotto.
Perché scegliere questo prodotto
- Pronti all’uso, già puliti, senza scarti in cucina
- Cottura rapida grazie alla piccola pezzatura
- Versatili: freddi, caldi, in umido o alla griglia
- Formato familiare da 800 g
Informazioni aggiuntive
| Formato | 800 g |
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