Code di gambero ar.sgusciate dev.800 g
23,50 €
Code di gambero sgusciate e devenate, surgelate per un utilizzo pratico e senza sprechi. Già pulite e pronte da cuocere, permettono di risparmiare tempo prezioso in cucina mantenendo intatto il gusto dolce e delicato tipico del gambero. Perfette per primi piatti di mare, secondi veloci o antipasti sfiziosi, si prestano a numerose preparazioni: in padella, alla griglia, gratinate al forno o come guarnizione per risotti e paste. Una referenza da ingrosso pensata per la ristorazione e per chi, anche a casa, desidera un prodotto ittico surgelato versatile e sempre disponibile in freezer.
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Descrizione
Le code di gambero sgusciate e devenate sono un prodotto pensato per chi cerca praticità senza rinunciare al gusto del mare: la sgusciatura e la devenatura vengono effettuate prima della surgelazione, così da avere in freezer un ingrediente già pronto all’uso, privo di scarti e di lavorazione. La consistenza soda e il sapore dolce e delicato le rendono protagoniste di moltissime ricette della tradizione marinara.
Surgelate per preservarne freschezza e qualità, le code di gambero sono ideali per la ristorazione, le pescherie con gastronomia e per chi in casa vuole portare in tavola un piatto di mare rapido e d’effetto, senza il lavoro di pulizia del crostaceo fresco.
Caratteristiche del prodotto
- Categoria: Crostacei surgelati
- Formato: 800 g
- Lavorazione: Sgusciate e devenate
Idee di utilizzo
- Saltate in padella con aglio, olio e prezzemolo
- Come condimento per un risotto o una pasta ai frutti di mare
- Gratinate al forno con pangrattato ed erbe aromatiche
- Alla griglia con un filo d’olio e limone
Ricetta: Linguine con code di gambero e zucchine
Fate saltare le code di gambero scongelate in padella con aglio e olio extravergine per pochi minuti, quindi unite zucchine tagliate a julienne e lasciate insaporire. Scolate le linguine al dente e mantecatele nella padella con un mestolo di acqua di cottura, un trito di prezzemolo fresco e una spolverata di pepe.
Abbinamenti consigliati
Riso basmati o pilaf, verdure saltate, pane croccante per la scarpetta; un vino bianco secco e fresco esalta la dolcezza del crostaceo.
Domande frequenti
Vanno scongelate prima della cottura? È consigliabile scongelarle in frigorifero per una cottura più uniforme, ma possono essere cotte anche direttamente da surgelate allungando i tempi.
Sono già pulite? Sì, sono sgusciate e devenate, pronte da cucinare.
Quanto cuociono? Bastano pochi minuti in padella o alla griglia: una cottura troppo lunga rende la polpa gommosa.
Perché scegliere questo prodotto
- Già sgusciate e devenate: zero scarti, zero lavoro di pulizia
- Gusto dolce e consistenza soda tipici del gambero
- Versatili per primi, secondi e antipasti
- Formato da 800 g pratico per la ristorazione e la famiglia
Informazioni aggiuntive
| Formato | 800 g |
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