Cozze 1 2 guscio 900 g peso netto
10,90 €
Le Cozze Sgusciate a Metà 900 g sono cozze surgelate presentate su mezza valva, pronte da gratinare, arricchire con pangrattato aromatico o utilizzare come base per antipasti e primi piatti di mare. Il formato a mezzo guscio le rende scenografiche da servire e comode da cucinare, senza il lavoro di apertura e pulizia richiesto dalle cozze fresche. Perfette al forno gratinate, in padella per un sugo saporito o lessate per arricchire risotti e zuppe, sono una referenza pratica per la ristorazione e per chi ama portare in tavola un piatto di mare senza rinunce, con un peso netto di 900 g a confezione.
Disponibili
Descrizione
Le Cozze 1/2 guscio 900 g sono cozze surgelate già cotte al vapore, sgusciate su un lato e presentate sulla valva rimanente: una lavorazione che unisce la praticità del prodotto pronto all’uso alla resa visiva di una cozza intera, ideale per preparazioni che prevedono la gratinatura o la presentazione a tavola nella propria conchiglia.
Il prodotto si presta a numerose ricette: gratinate al forno con pangrattato, prezzemolo, aglio e un filo d’olio; saltate in padella con pomodorini per un sugo veloce da abbinare agli spaghetti; oppure aggiunte a zuppe e risotti di pesce negli ultimi minuti di cottura per non comprometterne la consistenza. Essendo già cotte, richiedono tempi di preparazione ridotti rispetto alle cozze fresche, con il vantaggio di poter dosare la quantità necessaria direttamente dal freezer.
Caratteristiche del prodotto
- Categoria: Molluschi surgelati
- Formato: 900 g peso netto
- Lavorazione: cozze precotte, sgusciate a metà guscio
Idee di utilizzo
- Cozze gratinate al forno
- Spaghetti alle cozze
- Zuppa di pesce
- Antipasto caldo con crostini
Ricetta: Cozze gratinate al forno
Disponete le cozze semicongelate su una teglia. In una ciotola mescolate pangrattato, prezzemolo tritato, aglio, un filo d’olio extravergine e un pizzico di pepe. Distribuite un cucchiaino di composto su ogni cozza, premendo leggermente. Cuocete in forno già caldo a 200°C per 10-12 minuti, fino a doratura del pangrattato. Servite calde con una spruzzata di limone.
Abbinamenti consigliati
Vino bianco secco, pane casereccio, prezzemolo, peperoncino.
Domande frequenti
- Le cozze sono già cotte? Sì, il prodotto è precotto al vapore e surgelato, va solo scaldato o completato in cottura secondo la ricetta.
- Vanno scongelate prima dell’uso? Per la gratinatura si possono infornare anche direttamente da semicongelate, allungando leggermente i tempi di cottura.
- Il guscio è commestibile o solo decorativo? Il guscio è solo il supporto naturale della cozza, non va consumato.
- Quante porzioni si ottengono da 900 g? Circa 3-4 porzioni come antipasto o secondo piatto.
Perché scegliere questo prodotto
- Già precotte e sgusciate a metà, pronte da gratinare o saltare in padella
- Formato pratico da 900 g
- Nessuno spreco di tempo per aprire e pulire le cozze fresche
- Resa visiva accattivante per la presentazione a tavola
Informazioni aggiuntive
| Formato | 900 g |
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