Filetti di pangasio 800 g

Descrizione

I Filetti di Pangasio sono ricavati da un pesce d’acqua dolce allevato, comunemente diffuso nella bacina del Mekong nel sud-est asiatico e ampiamente commercializzato in Italia sotto forma di filetti surgelati senza pelle e senza lisca. Il sapore delicato e la consistenza compatta dopo la cottura lo rendono un pesce versatile, adatto anche a chi non ama i sapori troppo decisi del pesce.

Il formato da 800 g è pensato per un uso familiare, comodo da tenere in freezer e da cucinare al bisogno in numerose preparazioni: al forno, in padella, impanato oppure alla griglia. Un secondo piatto pratico e leggero, adatto sia alla cucina di casa sia alla ristorazione che cerca un pesce bianco economico e versatile.

Caratteristiche del prodotto

• Categoria: Pesce surgelato – filetti di pesce d’acqua dolce
• Specie: Pangasio (Pangasianodon hypophthalmus), pesce d’acqua dolce allevato
• Formato: filetti senza pelle e senza lisca, confezione da 800 g

Allergeni

Contiene pesce.

Conservazione

Conservare a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento.

Idee di utilizzo

• Filetti di pangasio al forno con patate e limone
• Filetti impanati e dorati in padella
• Filetti in umido con pomodorini e olive
• Filetti alla griglia, conditi con olio e erbe aromatiche

Ricetta: Filetti di pangasio al forno con limone

Scongela i filetti in frigorifero e tamponali con carta assorbente. Disponili in una teglia foderata con carta forno, condisci con olio extravergine, sale, pepe e fette sottili di limone. Inforna a 200°C per circa 15-18 minuti, fino a quando il pesce risulta cotto e leggermente dorato. Completa con prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Abbinamenti consigliati

Un vino bianco leggero e fresco, come un Trebbiano o un Pinot Grigio, si abbina bene al sapore delicato del pangasio. Ottimo anche accompagnato da verdure di stagione al vapore o grigliate.

Domande frequenti

Va scongelato prima della cottura? Sì, si consiglia di scongelarlo in frigorifero prima di cucinarlo.

Ha lische? No, i filetti sono venduti senza pelle e senza lisca.

Che sapore ha il pangasio? È un pesce dal sapore molto delicato, adatto anche a chi non ama i sapori decisi.

Perché scegliere questo prodotto

• Filetti senza pelle e senza lisca, pronti da cucinare
• Sapore delicato, adatto anche ai palati più esigenti
• Formato da 800 g comodo per un uso familiare
• Consegna a domicilio in tutto il Lazio con GeloIN