Ravioloni ricotta di bufala – spinaci 400

Descrizione

I Ravioloni ricotta di bufala e spinaci 400 g uniscono la delicatezza della ricotta di bufala a
foglioline di spinaci in un formato di pasta fresca ripiena surgelata pensato per semplificare il lavoro in
cucina senza rinunciare alla qualità. La sfoglia, sottile e resistente alla cottura, racchiude un ripieno
cremoso che si sposa bene sia con condimenti classici sia con abbinamenti più ricercati, rendendo questo
prodotto versatile tanto per un pranzo veloce quanto per un menu più curato.

Essendo surgelato, il prodotto mantiene inalterate texture e freschezza del ripieno fino al momento della
cottura, ed è pensato per un utilizzo pratico sia in cucina professionale sia domestica: si cuoce direttamente
da congelato, senza bisogno di scongelamento, riducendo tempi di preparazione e sprechi in cucina.

Caratteristiche del prodotto

• Categoria: Pasta fresca ripiena surgelata
• Formato: 400 g
• Tipologia di ripieno: Ricotta di bufala e spinaci
• Tipologia di pasta: Sfoglia all’uovo

Ingredienti

Sfoglia: semola di grano duro, uova. Ripieno: ricotta di bufala, foglioline di spinaci, pangrattato, sale, pepe.
Gli ingredienti possono variare in base al lotto di produzione: fare sempre riferimento all’etichetta presente
sulla confezione.

Allergeni

Contiene glutine, uova e latte (ricotta di bufala). Verificare
sempre l’etichetta della confezione per l’elenco completo e per eventuali tracce.

Conservazione

Prodotto surgelato: conservare a -18°C fino al momento dell’utilizzo. Una volta scongelato non ricongelare e
consumare entro le indicazioni riportate in etichetta.

Idee di utilizzo

• Conditi con burro fuso e salvia fresca, per un primo semplice che valorizza il ripieno.
• Con una crema leggera di pomodorini freschi e basilico, per un piatto più fresco ed estivo.
• In brodo vegetale o di carne, per una versione più delicata e confortante.
• Con granella di noci e scaglie di parmigiano per un contrasto di consistenze.

Ricetta: Ravioloni ricotta di bufala e spinaci con burro nocciola e granella di noci

Fate cuocere i ravioloni in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate in confezione. Nel
frattempo, in una padella, sciogliete a fuoco basso una noce di burro fino a farlo diventare color nocciola,
profumandolo con qualche foglia di salvia. Scolate i ravioloni direttamente nella padella, saltateli
delicatamente per amalgamare i sapori e completate con granella di noci tostate e una macinata di pepe nero.
Servite subito, guarnendo a piacere con scaglie di parmigiano.

Abbinamenti consigliati

• Burro e salvia, per esaltare la delicatezza del ripieno.
• Sughi di pomodoro leggeri, freschi o cotti brevemente.
• Panna e noci, per una versione più sostanziosa.
• Un filo d’olio extravergine a crudo e parmigiano, per la massima semplicità.

Domande frequenti

Vanno scongelati prima della cottura?
No, si cuociono direttamente da surgelati in acqua bollente salata, seguendo i tempi indicati in etichetta.

Quanto tempo si conservano in freezer?
Fare riferimento alla data di scadenza (TMC) stampata sulla confezione, mantenendo sempre la catena del freddo a
-18°C.

Sono adatti anche alla ristorazione?
Sì, il formato e la praticità di cottura da surgelato li rendono adatti sia all’uso domestico sia a contesti
professionali e di ristorazione.

Come evitare che si rompano in cottura?
Versateli delicatamente in acqua già in ebollizione e mescolate con cautela, evitando bolliture troppo violente.

Perché scegliere questo prodotto

• Pasta fresca ripiena pronta all’uso, senza scongelamento.
• Ripieno a base di ricotta di bufala e spinaci, un abbinamento classico e apprezzato.
• Formato da 400 g pratico per famiglie e piccole attività di ristorazione.
• Consegna in Lazio tramite GeloIN, comoda per privati e professionisti del settore food.