Raviolacci carni brasate 500 g
6,85 €
Raviolacci alle carni brasate, specialità piemontese firmata Surgital, in confezione da 500 g. Un raviolo di grande formato ripieno di carni brasate con verdure e Parmigiano Reggiano DOP, racchiuso in una sfoglia all’uovo. Un primo piatto sostanzioso che richiama la tradizione gastronomica del Piemonte, pronto in pochi minuti di cottura in acqua bollente. Ideale nei mesi più freddi, si presta a condimenti semplici come burro e salvia, che ne esaltano il ripieno saporito senza coprirne il gusto. Un prodotto surgelato pratico per chi cerca un piatto ricco senza le lunghe ore di preparazione del brasato.
Disponibili
Descrizione
I Raviolacci alle carni brasate sono una pasta ripiena surgelata firmata Surgital, ispirata a una specialità piemontese: il ripieno unisce carni brasate a lungo con verdure, brodo e Parmigiano Reggiano DOP, racchiuso in una sfoglia all’uovo che ne preserva la sapidità durante la cottura. Un piatto sostanzioso, capace di richiamare i sapori della cucina di tradizione con la comodità del surgelato.
Il formato da 500 g permette di portare in tavola in pochi minuti un primo piatto che normalmente richiederebbe ore di preparazione per il brasato. Perfetto nei mesi freddi con condimenti semplici a base di burro, o per chi cerca un piatto ricco e confortante senza rinunciare alla rapidità di esecuzione.
Caratteristiche del prodotto
- Marca: Surgital
- Categoria: Pasta fresca ripiena surgelata, specialità piemontese
- Formato: 500 g
Ingredienti
Sfoglia: semola di grano duro, uova, acqua. Ripieno 56%: carne 45% (carne di bovino, carne di suino, carne di tacchino), brodo, Parmigiano Reggiano DOP, spinaci, sedano, carota, cipolla, pangrattato, olio di semi di girasole, vino, sale, spezie, aglio, rosmarino.
Allergeni
Glutine, uova, latte e derivati. Può contenere tracce di senape e soia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 983 kJ / 233 kcal |
| Grassi | 5,9 g |
| di cui saturi | 2,9 g |
| Carboidrati | 30,2 g |
| di cui zuccheri | 1,9 g |
| Fibre | 1,9 g |
| Proteine | 13,9 g |
| Sale | 1,03 g |
Preparazione
Cuocere ancora surgelati in abbondante acqua bollente per circa 4-5 minuti.
Conservazione
Conservare a -18°C. Una volta scongelati, non ricongelare.
Idee di utilizzo
- Conditi con burro fuso e salvia, secondo la tradizione piemontese
- Con un sugo leggero di arrosto o fondo bruno
- Serviti con una spolverata di Parmigiano Reggiano
- Come piatto principale nei mesi freddi, abbinati a un contorno di verdure di stagione
Ricetta: Raviolacci alle carni brasate burro e salvia
Cuocete i raviolacci in acqua bollente salata per il tempo indicato in confezione. Nel frattempo, fate sciogliere in un pentolino abbondante burro con alcune foglie di salvia fresca, lasciando insaporire a fuoco dolce senza far scurire il burro. Scolate delicatamente i raviolacci, conditeli con il burro alla salvia e completate con una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Abbinamenti consigliati
Burro e salvia, fondo bruno leggero, vino rosso strutturato, Parmigiano Reggiano DOP.
Domande frequenti
- Quanto tempo di cottura richiedono? Circa 4-5 minuti in acqua bollente, partendo da surgelati.
- Che tipo di carne contiene il ripieno? Un mix di carne bovina, suina e di tacchino, brasate con verdure.
- Vanno scongelati prima della cottura? No, si cuociono direttamente da surgelati.
- Quante persone si servono con 500 g? Indicativamente 2-3 porzioni come primo piatto.
Perché scegliere questo prodotto
- Marchio Surgital, specialità piemontese di pasta ripiena
- Ripieno di carni brasate con Parmigiano Reggiano DOP
- Cottura rapida, circa 4-5 minuti
- Piatto sostanzioso pronto in pochi minuti
Informazioni aggiuntive
| Formato | 500 g |
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