Torta millefoglie
23,20 €
La Torta Millefoglie Bindi è l’interpretazione classica di uno dei grandi dolci della pasticceria italiana: sottili sfoglie di pasta croccante alternate a una vellutata crema pasticcera, completata da una spolverata di zucchero a velo. Confezione da 1,35 kg, pari a 11 porzioni da 123 g, pensata per bar, pasticcerie e ristoranti che vogliono offrire un dolce dalla consistenza inconfondibile senza il lavoro di preparazione della pasta sfoglia. Basta qualche ora di scongelamento per ritrovare la fragranza e la croccantezza tipiche del millefoglie appena fatto. Un prodotto a marchio Bindi, pensato per chi cerca un classico affidabile in formato pronto da servire.
Disponibili
Descrizione
La Torta Millefoglie Bindi racchiude in ogni fetta la consistenza inconfondibile di uno dei grandi classici della pasticceria italiana: sottili strati di pasta sfoglia croccante si alternano a una vellutata crema pasticcera, il tutto completato da una generosa spolverata di zucchero a velo in superficie. Un equilibrio di consistenze che rende ogni porzione un piccolo capolavoro di tecnica pasticcera.
Proposta in formato da 1,35 kg, pari a 11 porzioni da 123 g, è pensata per bar, pasticcerie e ristoranti che vogliono offrire questo dolce impegnativo da preparare senza doverlo realizzare da zero. Il surgelamento ne preserva la fragranza degli strati di pasta sfoglia, che tornano croccanti dopo poche ore di scongelamento.
Caratteristiche del prodotto
- Marca: Bindi
- Categoria: Torta surgelata pretagliata
- Formato: 1,35 kg, 11 porzioni da 123 g
Preparazione
Scongelare per circa 4-5 ore a temperatura ambiente prima del servizio.
Conservazione
Conservare in congelatore fino al momento dello scongelamento.
Idee di utilizzo
- Servita come dessert di fine pasto nei ristoranti, grazie alle porzioni già pronte.
- In vetrina bar e pasticcerie per la vendita al pezzo a colazione o merenda.
- Come proposta dolce classica in buffet e catering per eventi.
- Accompagnata da frutti rossi freschi per alleggerire la dolcezza della crema.
Idea di presentazione: Millefoglie alla crema
Servire la fetta su un piatto piano, aggiungere un ulteriore velo di zucchero a velo passato al momento e qualche fragolina fresca a lato: un dettaglio semplice che valorizza la croccantezza degli strati di sfoglia.
Abbinamenti consigliati
Si accompagna bene con un caffè, uno spumante dolce o una crema inglese leggera.
Domande frequenti
Quante porzioni contiene la confezione? 11 porzioni da 123 g, per un totale di 1,35 kg.
Quanto tempo serve per scongelarla? Circa 4-5 ore a temperatura ambiente.
La pasta sfoglia resta croccante dopo lo scongelamento? Sì, il processo di surgelamento è studiato per preservarne la fragranza.
Perché scegliere questo prodotto
- Un grande classico della pasticceria italiana, pronto senza preparazione.
- Formato pretagliato pratico per il servizio in ristorazione.
- Marchio Bindi, garanzia di qualità nella pasticceria surgelata.
- Equilibrio riuscito tra croccantezza della sfoglia e morbidezza della crema.
