Cime di rapa 1 kg Orogel

Descrizione

Cime di Rapa Orogel (linea Foglia Più) sono foglie di cima di rapa adagiate delicatamente una sull’altra e porzionate in pratici cubetti surgelati, pensati per mantenere intatte tutte le proprietà nutritive dell’ortaggio. La lavorazione Foglia Più permette di prelevare la porzione desiderata senza rompere le foglie, per un risultato in cottura più uniforme rispetto ai tagli tradizionali.

Il formato da 1 kg è comodo per la famiglia e per chi cucina spesso questo ortaggio tipicamente invernale, disponibile così tutto l’anno senza il lavoro di pulizia e mondatura richiesto dal prodotto fresco. Perfette come contorno tradizionale, ma anche come ripieno per torte salate o base per primi piatti della tradizione pugliese e meridionale.

Caratteristiche del prodotto

• Marca: Orogel (linea Foglia Più)
• Categoria: Verdure & Contorni
• Formato: 1 kg

Ingredienti

Cime di rapa.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Preparazione

In pentola: portare a bollore due dita d’acqua, versare le porzioni ancora surgelate disponendole in un unico strato, coprire e cuocere per circa 9-10 minuti dalla ripresa del bollore. Scolare con una schiumarola e condire a piacere.

Idee di utilizzo

• Come contorno tradizionale, saltate in padella con aglio, olio e peperoncino
• Come condimento per orecchiette o pasta corta, alla maniera pugliese
• Come ripieno per torte salate o panzerotti
• Insieme a salsiccia per un condimento più ricco

Ricetta: Orecchiette con cime di rapa

Lessa le Cime di Rapa Orogel come da istruzioni, poi scolale conservando un po’ di acqua di cottura. Nella stessa acqua cuoci 320 g di orecchiette. In una padella capiente scalda olio, uno spicchio d’aglio e un peperoncino, aggiungi le cime di rapa e falle insaporire qualche minuto. Unisci le orecchiette scolate al dente, manteca con un mestolo di acqua di cottura e, se gradito, qualche filetto di acciuga. Servi con un filo d’olio a crudo.

Abbinamenti consigliati

Si abbinano bene a orecchiette e pasta corta, aglio, peperoncino, acciughe, salsiccia e pane casereccio.

Domande frequenti

• Vanno scongelate prima della cottura? No, si versano direttamente in acqua bollente ancora surgelate.
• Quanto tempo di cottura serve? Circa 9-10 minuti dalla ripresa del bollore.
• Sono già pulite? Sì, sono già mondate e porzionate, pronte da cuocere.
• Sono adatte per condire la pasta? Sì, sono perfette per condire orecchiette e altri formati di pasta corta.

Perché scegliere questo prodotto

• Già mondate e porzionate, senza scarti
• Lavorazione Foglia Più che preserva le proprietà nutritive
• Naturalmente fonte di fibra
• Disponibili tutto l’anno, fuori dalla stagione fresca
• Formato pratico da 1 kg per la famiglia