Pannocchie nostrane 500 g
13,20 €
Le Pannocchie Nostrane 500 g, note anche come canocchie o cicale di mare, sono un crostaceo dal sapore delicato molto apprezzato nella cucina della tradizione adriatica. Surgelate per preservarne al meglio la consistenza, sono ideali lessate e condite semplicemente con olio e limone, oppure come base per un sugo di pasta dal gusto intenso. Un prodotto versatile, comodo da tenere in freezer, che permette di portare in tavola un piatto della tradizione marinara con la praticità di un ingrediente sempre disponibile, adatto sia alla cucina di casa sia alla ristorazione.
Disponibili
Descrizione
Le Pannocchie Nostrane, conosciute anche come canocchie o cicale di mare, sono un crostaceo dal guscio allungato e dalla carne delicata, molto diffuso nella cucina della tradizione adriatica. La surgelazione permette di conservarne al meglio consistenza e sapore, rendendole un ingrediente sempre disponibile per preparare piatti che richiederebbero normalmente pesce freschissimo.
Il formato da 500 g è pensato per un uso familiare, comodo da tenere in freezer per un antipasto o un primo piatto di mare della tradizione, da preparare lessate e condite in semplicità oppure come base per un sugo saporito.
Caratteristiche del prodotto
- Categoria: Pesce surgelato – crostacei
- Specie: Pannocchia o canocchia (Squilla mantis), tipica dell’Adriatico
- Formato: 500 g
Allergeni
Contiene crostacei.
Conservazione
Conservare a -18°C. Scongelare in frigorifero prima dell’uso e non ricongelare dopo lo scongelamento.
Idee di utilizzo
- Pannocchie lessate, condite con olio, limone e prezzemolo
- Spaghetti alle pannocchie, con pomodorini e aglio
- Antipasto di mare, servito su un letto di insalatina fresca
- Risotto alle pannocchie, con un fondo preparato con i gusci
Ricetta: Spaghetti alle pannocchie
Lessa le pannocchie in acqua bollente per 3-4 minuti, scolale e sgusciale delicatamente, tenendo da parte la polpa. In una padella rosola uno spicchio d’aglio in olio extravergine, aggiungi dei pomodorini tagliati a metà e cuoci per qualche minuto. Unisci la polpa delle pannocchie e scalda per un paio di minuti. Scola gli spaghetti al dente e falli saltare in padella con il condimento, completando con prezzemolo fresco tritato.
Abbinamenti consigliati
Un vino bianco fresco e delicato, come un Verdicchio o un Pecorino, si abbina bene alla dolcezza della polpa delle pannocchie.
Domande frequenti
Vanno pulite prima della cottura? Si consiglia di lessarle e poi sgusciarle per ricavarne la polpa.
Come vanno scongelate? Preferibilmente in frigorifero per alcune ore.
Si possono cuocere anche alla griglia? Sì, dopo lo scongelamento si possono grigliare intere per pochi minuti per lato.
Perché scegliere questo prodotto
- Crostaceo della tradizione adriatica, sempre disponibile surgelato
- Formato da 500 g adatto all’uso familiare
- Versatile per antipasti, primi piatti e risotti di mare
- Consegna a domicilio in tutto il Lazio con GeloIN
Informazioni aggiuntive
| Formato | 500 g |
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